كريم كراميل (3ك)

صُمم منتج الكوكيز من د.بيكر ليجعل العمليات الإنتاجية أكثر سرعة ويحافظ على جودة المنتجات مرتفعة حيث انه: + ذات قوام مقرمش + جودة ثابتة خلال عمليات الإنتاج المرتفعة + سهل وسريع التحضير ليقلل من تكاليف العمليات الإنتاجية المرتفعة لتحصل على أفضل نتيجة من المنتج: - يتم بإضافة 10 كيلو من بودر الكوكيز الخاص بد.بيكر - مع 3 كيلو من الزبدة و665 جرام من السمن مع 12 بيضة - كما يمكن إضافة شوكولاتة شيبس حراري الخاصة بد.بيكر - قم بضرب الزبدة مع باودر الكوكيز الخاص بد.بيكر على سرعة متوسطة - ثم قم بإضافة البيض الى الخليط مع استمرار ضرب الخليط بالمضرب الكهربائي حتى تمام التجانس - ثم قم بإضافة الشوكولاتة شيبس الى الخليط مع التقليب ببطئ - ثم قم برص قطع الكوكيز في الصاج - ثم يوضع العجين في فرن تصل درجة حرارته الى160 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 17 الى 20 دقيقة + المنتج متوفر بنكهتين الشوكولاتة والفانيليا + متوفر بعبوات ذات حجم10 كيلو جرام + صالح لمدة عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر) + يُخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر وفي مكان جيد التهوية