صمم منتج الباكينج باودر من د.بيكر ليكون بديلا من الخميرة في صناعة المخبوزات والكيك والتي تكون نكهات التخمير فيها غير مرغوبة يعمل على زيادة حجم منتجاتك عن طريق إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون في الخليط ينشط بمجرد اضافته الى الخليط ودمجه مع السوائل ويُقدم دفعه أخرى بمجرد تعرضه للحرارة وهو عامل تخمير كيميائي جاف لتحصل على أفضل نتيجة من المنتج: ضع كمية تتراوح بين 40 الى 50 جرام من الباكينج بودر لكل كيلو دقيق صالح لمدة عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر) يُخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر وفي مكان جيد التهوية
