ميكس براونيز (10ك)

Price:

107.00 SR

كريمه شيكولاتة بندق الترا (4.5ك)
كريمه شيكولاتة بندق الترا (4.5ك)
99.00 SR
99.00 SR
موس فانيليا (10ك)
موس فانيليا (10ك)
217.00 SR
217.00 SR

ميكس براونيز (10ك)

(0 review)

107.00 SR 107.0 SAR 107.00 SR

107.00 SR


    هذه التركيبة غير موجودة.

    شارك :

    صُمم منتج البراونيز من د.بيكر ليجعل العمليات الإنتاجية أكثر سرعة ويحافظ على جودة المنتجات مرتفعة حيث يمتاز بانه: + يضيف طعم ولون الكاكاو الطبيعي لمنتجاتك + سهل وسريع التحضير ليقلل من تكاليف العمليات الإنتاجية المرتفعة لتحصل على أفضل نتيجة من المنتج عند تحضير الكيكة البراونيز: - يتم بإضافة 10 كيلو من بودر البراونيز الخاص بد.بيكر - مع 5 كيلو من الزبدة مع 5 كيلو من البيض - قم بضرب البيض مع باودر البراونيز الخاص بد.بيكر على سرعة متوسطة لمدة تصل لـ4 دقائق - ثم قم بإذابة الزبدة على البخار - ثم قم بإضافة الزبدة الى الخليط وقم بضرب الخليط بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمام التجانس - ثم يوضع العجين في فرن تصل درجة حرارته الى160 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 الى 40 دقيقة لتحصل على أفضل نتيجة من المنتج عند تحضير البراونيز الأمريكي: - يتم بإضافة 10 كيلو من بودر البراونيز الخاص بد.بيكر - مع 3 كيلو من الزبدة مع 4 كيلو من البيض بالإضافة لـ 3 كيلو شوكولاتة - قم بضرب البيض مع باودر البراونيز الخاص بد.بيكر على سرعة متوسطة لمدة تصل لـ4 دقائق - ثم قم بإذابة الزبدة والشوكولاتة معًا - ثم قم بإضافة الزبدة والشوكولاتة الى الخليط وقم بضرب الخليط بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمام التجانس - ثم يوضع العجين في فرن تصل درجة حرارته الى190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 الى 25 دقيقة + متوفر بعبوات ذات حجم10 كيلو جرام + صالح لمدة عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر) + يُخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر وفي مكان جيد التهوية