صُمم كريم باستري من د.بيكر ليضيف لمنتجاتك قوام عالي الجودة خلال فترات الإنتاج المرتفعة للمنتجات التالية: - الإكلير - الملفاي - المخبوزات - كما يستخدم لزيادة دسم الكريم شانتيه حيث تمتازبـ: - اضافتها لدسم عالي - اضافتها لطعم غني - قوام ثابت مقاوم للحرارة - إضافة لون أصفر فاتح مماثل للطبيعي - سهلة وسريعة التحضير - يمكن إضافة لبن سائل لزيادة نسبة الدسم لتحصل على أفضل نتيجة من منتج الكريم باستري الخاص بد.بيكر: - قم بإضافة 1 كيلو من الكريم باستري الى 2.5 لتر من المياه المثلجة بالتدريج - ثم قم بضرب الخليط بالمضرب الكهرباء لمدة تتراوح من 2 الى 3 دقائق - اترك الخليط لمدة تتراوح من 15 الى 20 دقيقة قبل الاستعمال - يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على ان يعاد تقليبها قبل استعمالها + متوفر بعبوات ذات حجم 10 كيلو جرام + صالح لمدة عام من تاريخ الإنتاج (12 شهر) + يُخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر وفي مكان جيد التهوية
